品牌简介 - 炭火匠人烧烤外卖品牌加盟连锁店

brand introduction

品牌简介

成都一马当鲜餐饮管理有限公司成立于2020年11月。是一家集品牌孵化、餐饮连锁、供应链服务、餐饮经营企划、产品研发的综合性餐饮企业。

从企业创立之初，就明确以烧烤品类为发展方向，至今仍深耕于烧烤、公司秉承以【门店盈利为中心】，以【产品竞争为基石】，以【快速响应为准则】的三大服务执行标准。

历时五年的稳步发展，累计服务600余位合作商，现品牌在全国12城设立有物流配送中心、3个研发中心，3个培训中心。员工总计200余人。从线上到线下,从门店到餐桌,品牌秉承: 匠人匠心，服务至上的运营理念，持续关注市场趋势和消费者需求变化,旨在为每一位合作商提供一个长期稳定的创投品牌。

History

发展历史

2025年11月份: “炭火匠人”致“匠人初心”从区域深耕到全国布局，我们用实力跑出了炭火速度”.拓12城物流、升级供应链，打造外卖烧烤的领军品牌。门店数突破658家。全国设立12城物流配送中心

2026年1月: 《炭火匠人》将以匠心底蕴为根基锚定全国化深耕、体系化升级、产品化创新三大核心方向，与全国合作商携手共赢，让炭火匠人在新时代持续煌放新的光芒。

创立于1998年，老成都-抚琴-西街一巷: 适逢90年代全国工人下岗潮，时代沉浮，1998年老成都西门的抚琴街巷，出现一个以手推车形式的烧烤摊，炭火匠人渊源于此。因老板烤制用心，肉串腌制地道，菜品分量扎实，烧烤味道受欢迎，这个小摊在当地一直小有名气。

时代探索•锐意进取: 时代推移，烧烤摊已融入历史的洪河。2018年，是炭火匠人重要的纪元之年。为让好吃的烧烤被更多人知晓，以匠人精神为引，乘着互联网餐饮的热浪，这一年炭火匠人在成都迈出品牌连锁发展的重要一步。

炭火匠人•始终如一: 秉承匠人匠心的执业态度，炭火匠人在“味道的锤炼”、“食材的考究”、“客户的体验”三点上，将匠人精神兑现。用精湛的烤制技术，还原纯粹的地道炭烤烧烤，保留食材的原汁原味。

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