春风归，夏时至，不少创业者已经在紧锣密鼓地筹备着，只为在炎炎盛夏来临之际，让自己的市井烧烤店出现在人们的视野之中，成为这座城市在如火夏日中最为缤纷、梦幻的“绿荫”之一。对此，保持全国烧烤品牌排名领先优势的炭火匠人表示：创业就找炭火匠人，匠心制造。

确实如此，国内烧烤赛道风云变幻，与其找一些早已过季的品牌、赛道，不如另择一条新赛道来起跑，不但没有太多的竞争压力与内卷，更能拥有一种快速成长的空间与潜力，而炭火匠人烧烤是一条与众不同的赛道。

对此，来自山西的葛先生在采访中表示：在诸多烧烤品牌当中，烧烤早已不新鲜，而且这条赛道早已是拥护不堪，没必要还强行插进去一脚，所以我最终将创业项目锁定炭火匠人烧烤，这才有了此次成都之行，顺便再带家人来看看这里的巴山夜雨。

事实上，炭火匠人烧烤建于2020年，其品牌连锁声势却早已遍及巴山蜀水，故品牌推进之势犹如排兵布阵，讲究兵道，雷厉风行；重视口碑，真材实料；强调品质，精益求精；重视研发，新品不断……

“这几天，我不但亲眼目睹炭火人匠人的爆火场景，更是考察一番，感觉其精髓之处在于选材与调配，尤其那种精准的比例。”葛先生一边深思，一边介绍。